Калькулятор самогонщика — разбавление спирта и перегонка
Выберите разбавление, купаж, заданный объём или оценку перегонки и меняйте объёмы и крепость рядом с живым результатом и материальным балансом.
Разбавление спирта или дистиллята водой
Укажите исходный объём и крепость. Калькулятор найдет количество воды и итоговый объём по балансу абсолютного спирта.
Смешивание двух напитков разной крепости
Рассчитайте итоговую крепость и объём купажа. Формула предполагает аддитивность объёмов.
Подготовка заданного объёма и крепости
Узнайте, сколько крепкого исходного продукта и воды нужно для требуемого итогового объёма.
Оценка выхода после перегонки
Плановый баланс абсолютного спирта с настраиваемыми потерями и исключаемым отбором. Это не инструкция по проведению процесса.
Баланс объёма
Длина полос пропорциональна объёму; значения указаны в выбранной единице.
Как получен результат
Детали расчета
| Показатель | Значение | Пояснение |
|---|
Формула разбавления водой
Количество воды = исходный объём × (текущая крепость / целевая крепость − 1). Расчет сохраняет количество абсолютного спирта, но предполагает простое сложение объёмов.
Как считается крепость купажа
Абсолютный спирт каждого компонента складывается, затем делится на общий объём. Сахар, экстракт, температура и усадка смеси могут изменить измеренный результат.
Что показывает оценка перегонки
Режим сначала находит абсолютный спирт в сырье, применяет введённый процент извлечения, затем пересчитывает его в объём при указанной средней крепости. Исключаемый отбор задаётся от абсолютного спирта в сырье и не может превышать извлечение.
Температура и измерение крепости
Спиртомеры калиброваны для определенной температуры. Для точной корректировки используйте таблицу конкретного прибора; этот калькулятор не исправляет показание по температуре.
Безопасность и закон
Не употребляйте технические жидкости и неизвестные дистилляты. Пары этанола пожароопасны; исключите открытый огонь и обеспечьте вентиляцию. Проверяйте местное законодательство. Режим перегонки — только оценка материального баланса и не определяет безопасность продукта.
Частые вопросы
Почему итоговый объём может отличаться?
При смешивании воды и этанола возникает объёмная усадка. Растворенные вещества и температура также влияют на плотность и показания.
Можно ли смешать два напитка до крепости выше обоих?
Нет. Итоговая крепость смеси двух компонентов находится между их крепостями.
Заменяет ли расчет спиртомер?
Нет. Калькулятор планирует объёмы по введенным данным, а фактическую крепость нужно измерять подходящим прибором при корректной температуре.
Метод и источники
Расчет использует объёмную долю алкоголя и баланс абсолютного спирта. Для официальных измерений и температурных поправок см. руководство TTB по измерению крепости и таблицы плотности и температуры NIST.
